Ultime notizie:
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13-07
ATTENZIONE ATTENZIONE, NEL NOSTRO AGRITURISMO:
Nei fine settimana di luglio e agosto i bambini fino a 10 anni non pagheranno nulla, se gli adulti ordineranno un menu' completo. Avanti, famiglie con bambini! |
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13-07
Primi piccoli contadini diplomati!
Si è conclusa la nostra prima avventura di campeggio per 13 piccoli aspiranti contadini. Hanno imparato a panificare, a fare il formaggio, a giocare lealmente e sopportare la fatica (la salita nel bosco sembrava non finire mai!!)La settimana è volata tra letture, olimpiadi contadine, giochi notturni, fino al falò dell'ultima sera attorno al quale abbiamo cantato e ballato fino a tardi. A tutti loro il meritato diploma di piccolo contadino e un grazie, insieme alle loro famiglie! Avanti, c'è posto per l'anno prossimo! |
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13-07
Ecco le foto del fine settimana di intonaci in terra cruda!
Per chi ha partecipato e chi no, ecco le foto del fine settimana con architetti senza frontiere in cui abbiamo intonacato parte della nostra casa di paglia. Stiamo organizzando un fine settimana per finire il lavoro: vi diamo vitto e alloggio e voi ci aiutate a finire l'intonacatura. Si terrà il 17-18. Dateci il vs nome perchè ci sono sopo pochi posti ancora disponibili! Cliccate qui! |
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13-07
Chiusure estive
L'agriturismo e lo spaccio chiuderanno il 9 agosto e riapriranno il 20 agosto. |
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13-07
Agricoltura contadina (4): Conoscete Civiltà Contadina?
I custodi dei semi, la Compagnia della frutta antica, gli Orti scolastici biologici : tante iniziative per coltivare e salvare dall'estinzione la biodiversità rurale. Le portano avanti gli amici di Civiltà Contadina. Volete saperne di più? Approfondite le loro interessanti iniziative su www.civiltacontadina.it |
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13-07
Sapete dove buttare l'olio della frittura dopo
aver fatto la parmigiana di melanzane? Buttare l'olio usato nel lavandino della cucina o in qualche scarico è uno dei maggiori errori che possiamo commettere. Lo facciamo perchè non c'è nessuno che ci spieghi cosa farne. Il meglio che possiamo fare è aspettare che raffreddi e collocarlo in bottiglie di plastica,o barattoli di vetro, chiuderli conferirlo ad una ricicleria pubblica oppure dal benzinaio da cui normalmente fate il pieno. Un litro di olio usato rende non potabile circa un milione di litri d'acqua, quantità sufficiente per il consumo di acqua di una persona per 14 anni....approfondite qui! |
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13-07
L'estate al fresco? Andate in alpeggio!
Guardate qui: www.lavoroinalpeggio.blogspot.com . Chi cerca e chi trova, chi insegna e chi impara. C'è posto anche per voi! |
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13-07
ValliUnite universitarie
Ci hanno ammesso all'università, ma non andremo a studiare sui banchi. Abbiamo stretto una convenzione con la facoltà di Veterinaria di Torino e abbiamo cominciato ad ospitare studenti/tesisti per periodi di stage o ricerca. Ci crediamo molto e siamo certi che servirà a noi per arricchirci di nuove idee e a loro per fare un po' di esperienza pratica. |
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11-06
ATTENZIONE ATTENZIONE, NEL NOSTRO AGRITURISMO:
Nei fine settimana di luglio e agosto i bambini fino a 10 anni non pagheranno nulla, se gli adulti ordineranno un menu' completo. Avanti, famiglie con bambini! |
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11-06
Il miglioramento genetico in agricoltura? Solo se partecipativo!
In agricoltura biologica, essendo molto diversificati gli ambiti produttivi (in termini dimensionali, tipologici, logistici e culturali), emerge l’esigenza di avere un quadro varietale altrettanto diversificato, più che in convenzionale. L'interazione genotipo/ambiente diventa fondamentale e occorre affiancare ai sistemi classici di miglioramento genetico anche modelli di ricerca partecipata, che attribuiscano un ruolo importante agli agricoltori. Altro che Monsanto... www.semirurali.net |
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11-06
Agricoltura contadina (3): Conoscete il Consorzio della Quarantina?
Nato nel 2000, il Consorzio della Quarantina – dal nome di una patata tradizionale della montagna genovese, promuove l'agricoltura familiare ed il recupero rurale , con particolare attenzione per la coltivazione e l'allevamento di varietà e razze tradizionali di interesse agricolo. Il consorzio porta avanti iniziative e momenti di discussione anche in ambito di cucina e i prodotti locali, di artigianato manuale e di tutto il mondo rurale in genere: gli spazi comunitari, i saperi popolari, le titolarità collettive. Guardate il loro sito e partecipate alle loro belle iniziative: www.quarantina.it |
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11-06
L'agri-cultura integrata nell'orto.
Alla periferia di Bologna c'è un orto dove accanto a verze, insalata, pomodori, crescono tè marocchino, cardamomo e coriandolo.Dieci donne migranti, marocchine ed egiziane, gestiscono otto orti comunali, e con la vanga ed il badile in mano, partendo dalla terra e dalla sua coltivazione, per loro è stato più semplice fare conoscenze ed integrarsi . Forse che potremo impararne qualcosa? (da altreconomia) |
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11-06
Stop al consumo di territorio
L’Italia è un paese meraviglioso. Ricco di storia, arte, cultura, gusto, paesaggio.Ma ha una malattia molto grave: il consumo di territorio.Un cancro che avanza ogni giorno, al ritmo di quasi 250 mila ettari all’anno. Stop al consumo di territorio è un movimento di opinione per la difesa del diritto al territorio non cementificato. Molti i gruppi locali e gli appuntamenti. Guardate il loro sito: www.stopalcosumoditerritorio.it |
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18-05
Agricoltura contadina (2): Conoscete ARI?
L'Associazione Rurale Italiana si propone di raggruppare e rappresentare persone e gruppi impegnati in favore di modelli di agricoltura contadina: compatibili con la sovranità alimentare intesa come diritto e dovere di ogni popolo a produrre e consumare il proprio cibo, che assicurino il mantenimento di campagne vive con contadini numerosi, che forniscano cibi sani, diversificati ed accessibili a tutti, che rispettino la natura nelle sue varie forme (animali, piante, territorio). ARI è a favore di politiche agricole che sostengano ed incoraggino uno sviluppo equo e solidale, secondo forme adatte ad ogni diverso ambiente rurale italiano. Guardate il loro sito e partecipate alle loro belle iniziative: www.assorurale.it |
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18-05
Comuni a 5 stelle? Si grazie!
Ecco il concorso “Comuni a 5 stelle”, rivolto agli enti locali capaci di incentivare la mobilità sostenibile, ridurre la produzione di rifiuti, frenare la cementificazione del territorio, promuovere stili di vita più sostenibili tra i cittadini. Ed il vostro comune che fa, partecipa? www.comunivirtuosi.org (da altreconomia) |
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18-05
Asili rurali? Non lo vorreste per vostro figlio?
Un numero sempre maggiore di regioni sta mettendo in atto delle azioni e dei fondi per favorire la diffusione degli asili nido nelle fattorie. Nelle aree rurali gli agri-asili possono infatti limitare lo spopolamento, incentivare l'economia locale e migliorare la qualità della vita favorendo una migliore conciliazione tra lavoro e famiglia. E voi cosa aspettate ad aprire un agri-asilo nido? |
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18-05
Festa del 25 aprile, grazie a tutti! Abbiamo trovato un telefonino alla festa! Chiamateci per riaverlo! |
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18-05
Intonaci in terra cruda su muri in balle di paglia
Il 4-5-6 giugno si terrà presso di noi una tre giorni di approfondimento su intonaci e finiture in terra su muri in balle di paglia. Completeremo l'opera della nostra casa di paglia iniziata la scorsa estate e proseguita questo inverno: i tre porcellini ci guardano con curiosità ed invidia... Tutti siete ivitati a partecipare, ci sono ancora posti disponibili. Tutte le informazioni alla pagina degli eventi. |
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6-04
Terre collettive ai giovani contadini
Concedere le terre collettive e demaniali in conformità alla loro destinazione d'uso agro-silvo-pastorale: è la richiesta avanzata ai futuri governanti della Toscana dalle associazioni regionali impegnate nel recupero dell'economia contadina e del territorio rurale, per favorire l'accesso alla terra dei giovani contadini. E' necessario rivalutare il ruolo sociale di queste terre, dette anche beni comuni o usi civici, in funzione alle comunità rurlai ivi residenti e non subordinandole a logiche di produzione e profitto. Ce la faremo? |
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6-04
Autocertificazione nel biologico? Ma che state dicendo??Ma perchè
no?
Sempre più voci promuovono una autocertificazione nel mondo del biologico ed il dibattito, molto interessante, è aperto. Permetterebbe una grande semplificazione burocratica per le micro e piccole aziende contadine, che producono e commerciano in ambito locale. Questa autocertificazione coinvolgerebbe in prima persona il dichiarante, con valenza di responsabilità penale per le eventuali irregolarità. Per garantire il consumatore e far piazza pulita degli “ecofurbi”... Se volete approfondire, fa bene alla salute... qui. |
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6-04
Agricoltura contadina (1): Conoscete l'Asci?
L'Asci – Associazione Solidarietà per la Campagna Italiana - è una associazione ambientalista e di volontariato senza fini di lucro che si propone la difesa e rinascita del mondo rurale italiano. Le realtà che la compongono sono di piccoli agricoltori, artigiani, ecc., che hanno fatto una scelta di vita e professionale nel massimo rispetto dell'ambiente, delle tradizioni. L'asci è promotore della petizione per una legge a sostegno dell'agricoltura contadina. Informatevi, fa bene alla salute: http://www.asci-italia.org/ |
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6-04
Microcredito in pericolo.
conoscete il microcredito? In italia è in costante aumento e le dimensioni del suo giro d'affari cominciano ad essere ragguardevoli. E' stato proposta la creazione di una “Autorità garante del microcredito in Italia” che toglierebbe il microcredito dalla vigilanza della Banca d'Italia e lo darebbe in mano al ministero dell'Economia e delle finanze, cioè un passaggio da una supervisione tecnica ad una politica. Nel resto dell'Europa non è così, e perchè allora vogliamo fare diverso? Approfondimenti. |
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6-04
Kamut, il grano dei faraoni?
Kamut non è il nome di un grano, ma il marchio commerciale del frumento prodotto e venduto con il marchio Kamut in USA e canada dalla società Kamut International. In Italia è importato solo da azienda autorizzate e può essere macinato solo da mulini autorizzati. Il suo vero nome è Khorasan ed è coltivato anche tra Lucania, Sannio e Abruzzo. A livello nutrizionale non ci sono differenze sostanziali rispetto agli altri frumenti, né contiene meno glutine degli altri. Celiaci di tutto il mondo, state attenti. Approfondimenti. |
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16-02
Online la nuova newsletter
di aprile
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16-02
Online la nuova newsletter
di febbraio
Per iscrivervi alla newsletter mandateci un'email col vs indirizzo. |
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16-02 Con
poco: conosco poi consumo. |
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16-02
L'agenda della gravidanza.
Dal 1° ottobre 2009 tutte le donne che aspetteranno un bambino potranno ricevere gratuitamente, presso i circa 200 consultori, l'Agenda della Gravidanza. L'Agenda vuole fornire alle donne le informazioni utili per affrontare la gravidanza ed eliminare il più possibile la burocrazia per le future mamme: contiene infatti 14 impegnative mutualistiche per gli esami base, tutte esenti ticket e già firmate che potranno essere utilizzate esclusivamente presso i laboratori e gli ambulatori pubblici. Una guida alla lettura sarà a breve disponibile in inglese, francese, spagnolo, arabo e rumeno. Cliccate qui per saperne di più. |
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16-02
Spesa solidale e gas in piemonte.
Ecco un bando della regione piemonte che permetterà l' accesso ai finanziamenti pubblici previsti (Aiuti alla filiera corta) per incentivare la sottoscrizione di accordi, tra produttori agricoli singoli e associati e gruppi di acquisto, che hanno ad oggetto la vendita diretta dei prodotti agricoli ed agroalimentari ottenuti in ambito regionale. Vediamo se può essere utile per tutti noi? Bando. |
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12-01
Online la nuova newsletter
di gennaio
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12-01
Passi leggeri sulla terra...
Case vive, strutture viventi, forni in terra cruda, cesti ed intrecci decorativi, stufe in muratura, ecco alcune delle bellissime attività di questi amici. Lasciatevi ispirare. www.passileggerisullaterra.it |
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12-01
Eco-Guide
Ecco qui una guida dedicata a bambini ed ambiente. Sperando che possa darvi spunti interessanti... |
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12-01
Spesa solidale e gas in piemonte.
Per cercare di contenere i costi dei prodotti agricoli la Regione ha deciso di finanziare con 450 mila euro un progetto che punta a sostenere i gruppi di acquisto solidale e le micro o piccole imprese agricole che si impegnano ad effettuare la consegna a domicilio del consumatore e di quelli associati ai Gas dei loro prodotti anche attraverso l’abbonamento spesa, la vendita per corrispondenza e l’e-commerce. Volete saperne di più? Leggete qui |
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12-01
Offerte dell'anno nuovo, ultimi giorni.
Proseguono fino a fine gennaio le offerte sui vini. Affrettatevi se siete interessati perchè siamo agli sgoccioli. Guardate la pagina delle offerte sul nostro sito: offerte |
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12-01
2010 anno internazionale della biodiversita'
Le Nazioni Unite hanno proclamato il 2010 l'Anno internazionale della Biodiversità. Per biodiversità si intende l'insieme di tutte le forme viventi, geneticamente differenti e degli ecosistemi ad esse correlati. Dal 1992 ad oggi l'impegno inernazionale era di ridurre drasticamente entro il 2010 l'estinzione delle specie , che procede con ritmo allarmante. Siamo arrivati al 2010 e la situazione è tutt'altro che migliorata. Le cause principali sono molteplici: la distruzione degli habitat, che va dal disboscamento alla bonifica di paludi, i cambiamenti climatici, l'inquina-mento, la caccia e l'urbanizzazione, un modello di agricoltura insostenibile. Le produzioni biologiche, l'acquisto di cibo locale, la filosofia del km zero sono alcune azioni praticabili da tutti e che sostengono la biodiversità. E voi che fate? Qui alcuni suggerimenti per grandi e piccini: www.progettobiodiversita.it e www.civiltàcontadina.it |
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15-12
I cesti di Natale delle ValliUnite
Siete ancora in tempo per ordinare qualche cesto natalizio delle ValliUnite. Vino, salumi, cotechini, farine, legumi, cereali, conserve, verdure sott'olio, creme di verdura, miele.... Bellissimi e pieni di prodotti squisiti. Guardateli qui e chiamateci! |
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15-12
Biologico è meglio.
Sempre più ricerche sostengono che gli alimenti biologici contengono più nutrienti rispetto agli alimenti convenzionali. Questo in contrasto con le polemiche della scorsa estate in cui ancora una volta si demonizzava il biologico. Approfondimenti (da aamterranuova) |
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15-12
Ferrara Eco-Provincia?
La provincia di Ferrara ha preparato una collana di eco-guide, scaricabili gratuitamente dal loro sito con suggerimenti molto interessanti. Cominciamo a proporvene una, cliccate qui, diteci come la trovate! (da altreconomia) |
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15-12
Riflessioni sulla certificazione biologica.
Ai produttori ed ai consumatori piace la certificazione biologica? Dà effettiva sicurezza ai consumatori sul prodotto che comprano? Per i produttori è solo burocrazia? Un metodo alternativo può essere quello della certificazione partecipata, più adeguata senz'altro ad agricoltura di tipo familiare. Se figure diverse come agricoltori, tecnici, consumatori integrano il proprio ruolo in un obiettivo comune di interesse collettivo, si genera una forma partecipativa di garanzia reciproca. Voi che dite? Approfondimenti. |
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15-12
Formaggio da latte in polvere?
E perchè no? Ora si può. Dal primo gennaio 2009 l'Unione europea permette la fabbricazione dei formaggi anche con sottoprodotti del latte, fino ad un 10%. E così su tante altre preparazioni: polpa di pomodoro con pomodori congelati, tonno in scatola da tonno congelato, ecc... C'è sempre più da far attenzione. Leggete qui. (da altreconomia) |
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15-12
Online la nuova newsletter
di dicembre
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18-11
Cerco-Offro-Scambio!
Il sito delle valli diventa luogo di scambio. Tre pagine dedicate a chi vende-cerca-scambia: dalle case agli attrezzi agricoli, dalle idee al lavoro, e molto altro. Perchè possa essere un crogiuolo di idee, pos- sibilità, informazioni, sogni “..per chi vive nelle nostre valli, per chi vorrebbe venire a viverci, per chi vorrebbe cambiare vita, per chi invece vorrebbe lascia- re tutto qui ed andarsene..”. Ed anche per chi, da un po' più lontano, vuole an- nusare che aria tira da queste parti. Mandateci una email o chiamateci e pubblicheremo la vostra richiesta. Intanto guardate cosa già c'è ora: cerco-offro |
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18-11
Offerte di Natale.
Abbiamo deciso di fare delle offerte, vendendo a prezzi inferiori alcuni nostri vini. Sono vini buoni, di cui ci sono rimaste varie bottiglie in cantina. Ma ci serve spazio in magazzino per i vini del prossimo anno, ecco il perchè di queste offerte. Guardate la pagina delle offerte di vino sul nostro sito: vini in offerta |
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18-11
“Maialata”: supercena in cui il maiale è protagonista.
27-28-29 novembre Dal riso alle costine, dai salamini alle radici amare, dalla polenta alla frittura mista. Prenotate gente, prenotate! |
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18-11
Gran cenone di fine d'anno. |
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18-11
I cesti di natale delle Valli Unite.
Come ogni anno siamo pronti a confezionarvi dei cesti natalizi con i nostri prodotti a seconda delle vostre richieste. I prezzi variano da 25 a 75 Euro . Guardateli qui e chiamateci per tempo!! |
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18-11
Mandarini Bio dalla Calabria
Facciamo arrivare dalla calabria mandarini biologici al costo di 1.5 E/Kg. Se volete potete ordinarli, a casse (circa 20-25 kg). E poi venite a prenderli qui da noi, che non è mica lontano come andare in calabria... Affrettatevi e chiamateci. |
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18-11
Online la nuova newsletter
di novembre
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13-10
Tanti fine settimana alle valli unite! |
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13-10
Retenergie, la conoscete?
Retenergie è una cooperativa che vuole produrre energia rinnovabile da impianti di produzione a basso impatto ambientale attraverso la forma dell'azionariato popolare (come allargamento dell'esperienza “Adotta un kw” promossa da Solare Collettivo). La sfida progettuale è includere gli utilizzatori finali di energia, chiudendo un circolo virtuoso che parte dalla produzione arrivando fino al consumo. Quindi : partecipazione, autogestione, solidarietà. www.retenergie.it |
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13-10
Progetto cambia banda.
Il Distretto di Economia Solidale (DES) della Brianza (a nord di Milano) ha messo in piedi un progetto per una “comunicazione digitale solidale”, insieme alla cooperativa di telecomunicazioni LIVECOM. In una prima fase il DES Brianza potrà accedere alle informazioni di trasparenza sui costi di LIVECOM. Il 2% di ciascuna bolletta verrà da Livecom stornato sul Fondo di Solidarietà e Futuro del Comitato verso DES Brianza. Leggete tutto qui. |
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13-10
Online la nuova newsletter
di ottobre
Per iscrivervi alla newsletter mandateci un'email col vs indirizzo. |
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17-9
Faccialibro?, prego faccialibro sara' lei!
Ebbene sì, siamo anche noi su Facebook. Sarà più facile comunicarvi in tempo tutte le nostre iniziative (quando dovete venire a cogliere le ciliegie perchè sono mature,quando saranno le serate “tutto il buono del maiale”,quando i fine settimana di raccolta e uso in cucina delle erbe selvatiche, quando i dibattiti, i corsi di degustazione in cantina...) e voi potrete decidere con più calma se partecipare a quelle che vi piaceranno. Ci trovate come Valli Unite OrganicFarm, email: amministrazione@valliunite.com . Iscrivetevi, se ne avete voglia, e saremo sempre più in contatto! www.facebook.com |
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17-9
Online la nuova newsletter
di settembre
Per iscrivervi alla newsletter mandateci un'email col vs indirizzo. |
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17-9
Festa della vendemmia: on line le foto, guardate
qua! Se ne avete mandatecene!
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17-9
Expo 2015, Milano: firmate la petizione!
Ancora in corso la raccolta di firme per una petizione, promossa da un caro amico delle Valli, per una Expo differente da come programmato. Leggetela e valutate! (non solo per i milanesi, l'Expo' coinvolgerà anche altre città del nord-ovest). Ultimamente sono stati effettuati grandi cambiamenti rispetto al progetto originale. Qui tutti i dettagli. |
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17-9
Nuovi pannelli fotovoltaici delle Valli .
Raddoppiamo! Entro la fine del 2009 inizieranno i lavori per l'installazione di un altro impianto di pannelli fotovoltaici della potenza di 20Kw. In questo modo copriremo quasi completamente il nostro fabbisogno energetico. Volete avere informazioni su cosa fare, a chi chiedere, cosa leggere per istallare un impianto? Chiamateci! |
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17-9
Il ritorno dei contadini.
Vi consigliamo questo libro, dal titolo “Il ritorno dei contadini”, di Perez-Victoria Silva, ed. Jaca Book. Dal retro di copertina: “...Il volume rivisita la storia delle classi contadine e mostra come essa ha saputo preservare, in tutto il mondo, valori di solidarietà e di equilibrio ecologico nonostrante le devastazioni sociali e ambientali provocate dall'industrializzazione dell'agricoltura. L'autrice dedica al soggetto un saggio appassionato, che dimostra quanto il ritorno dei contadini sia una vera e propria fortuna per le nostre società.” |
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17-9
Progetto “Spiga e madia”, lo conoscete?
A Concorezzo, in provincia di Milano, hanno deciso che il pane, e biologico, vogliono ricominciare a farselo praticamente in casa, mettendo insieme tutto quel che serve, dal frumento, alla molitura, alla cottura, nel raggio di pochi chilometri. Sono stati messi insieme dei proprietari agricoli attenti, una cooperativa sociale agricola biologica, un mulino con un impianto ad acqua e macine di pietra, un laboratorio artigianale di panificazione e molte famiglie dei GAS della zona che si sono impegnate a comprare almeno 8mila chili di pane l'anno. La filiera è minima, il pane sarà buonissimo, il prezzo (sotto i 3 euro al chilo) ottimo: per chi lo mangia, per chi lo vende, e anche per l'ambiente. Provare per credere. |
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17-9
Firmate perchè sia riconosciuta l'agricoltura contadina...
E' partita una raccolta di firme per una legge di iniziativa popolare che “..riconosca l'agricoltura contadina e la liberi dalla burocrazia...” “...Da quando la figura di chi lavora la terra è stata istituzionalizzata e resa, da anni di leggi, definitivamente e regolamente "imprenditore agricolo", le piccole e piccolissime fattorie rurali hanno gradualmente ceduto il passo: chi chiudendo, chi vendendo, chi evolvendosi in azienda più grande per sopravvivere...” “I promotori della campagna vogliono invece far rinascere sia i contadini sia un modello nuovo di agricoltura contadina, non per nostalgia, ma nella certezza che si può fare di meglio sui campi di ciò che si fa ora.” Per maggiori informazioni: www.agricolturacontadina.org |
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