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E' possibile organizzare giornate o week-end tematici per gruppi
di vario tipo (amici, famiglie , associazioni o GAS).
La durata è variabile: un pomeriggio, una giornata o un week
end, abbinando anche varie tematiche. Contattateci, possiamo progettarli
insieme!
Ecco alcune delle possibili proposte:
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| Laboratorio
panificazione naturale domestica. |
| I vari tipi di cereali e farina e le loro
caratteristiche per la panificazione. Differenze tra lievito di
birra e pasta madre. Caratteristiche della cottura del pane. |
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| Laboratorio
di caseificazione |
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Partendo dalla stalla delle mucche percorriamo
tutto il viaggio che compie il latte per trasformarsi in formaggio.
Assaggi e manipolazioni della materia prima. |
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Saponi e cosmesi
naturale |
ovvero come autoprodursi il dentifricio, il sapone,
i detersivi e le pomate con semplici ingredienti naturali.
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| Corsi
di cucina tradizionale |
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I sapori e i saperi si fondono in un percorso
di scoperta: antiche ricette e nuove rielaborazioni per scoprire
i sapori del nostro territorio.
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| Visita all'allevamento suino
e al laboratorio di trasformazione dei salumi, tutto accompagnato
dalla degustazione dei nostri prodotti (il periodo di produzione
dei salumi è limitato alla stagione fredda). |
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| Vino, vigne e cantina... |
...ovvero un percorso
di scoperta e avvicinamento al mondo del vino.
I criteri per riconoscerne le diverse sfumature: differenti qualità
di vino, vini giovani e invecchiati, i colori, i profumi e la vinificazione.
Degustazioni in cantina. |
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| Raccolta e trasformazione
di erbe e frutti spontanei: |
| La natura qui è generosa
e offre moltissimi frutti che possono essere raccolti conservati
e trasformati. Passeggiata con raccolta ed elaborazione. |
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