Voorstelling van de Cooperativa
 |
| Deze cooperatieve is samengesteld uit zo'n
16-tal jonge landbouwers die-reeds sinds 1981-voltijds het land bewerken
volgens een methode die de biologische cyclus van de natuur respecteert.
Het bedrijf is gelegen bovenop een heuvel, omringd door wijngaarden, bossen
en velden.
Haar voornaamste verkoopsprodukten zijn : wijn, vlees, fijnkost, graanprodukten, melkprodukten en bloem. Deze produkten worden oa. verkocht in een winkel aan het bedrijf, en verwerkt in het eigen restaurant/agritoerisme. De produktie wordt gecontroleerd en gegarandeerd door I.C.E.A. In het restaurant serveren we de klassieke schotels van de Piemontese keuken, begeleid door onze wijnen. We wensen de gasten te verrassen met de eenvoudige smaak - doch rijk aan variatie - van het genuine voedsel bereid volgens de traditionele keuken. De drie studio's voor toeristisch gebruik bevinden zich op het terrein van de cooperativa en zijn dus in direct contact met wat er dagdagelijks voorvalt : zijn verplaatsingen, zijn rumoer, zijn woorden, zijn geuren, zijn mensen. Wij hopen dat deze introductie voor uw een aanleiding moge wezen om ons bedrijf persoonlijk te komen leren kennen, ons bedrijf dat - volgens velen - naast een meer dan twintig jaren lange produktie van biologische waren ook een mooi compromis vormt tussen de vraag van de markt en de benodigheden van de mens en de omgeving. |