Vighet, Barbera Doc Colli Tortonesi

e vin de couleur rouge rubis sombre est doté d’arômes complexes, dominés par les fruits rouges de sous-bois, avec des notes de prune, de tabac, d’épices (cannelle, poivre noir) et de vinaigre balsamique. Au goût, l’impression fruitée se confirme, il est chaud, généreux, de bonne structure et a une longue tenue en bouche. Elle se termine avec une légère note tannique qui peut s'atténuer avec l'affinement. Vin en bonne évolution.

Ce vin est obtenu à partir de vieilles vignes de barbera idéalement exposées. Il est vieilli deux années environ dans des fûts de chênes moyens ou grands et affiné en bouteille pendant deux ans minimum.