A cena con i Cantinieri.
Presenteremo quattro vini rossi della nostra cantina abbinandoli a piatti appositamente scelti e creati dalla cucina, con le materie prime della nostra Terra.
Una ghiotta occasione per farsi guidare in un viaggio enoico sui Colli Tortonesi.
Antipasti
vino Diogene – Dolcetto
Bernese al rosmarino su tortino di zucca
vino Gaitu – Barbera
Cotechino e crostoni di polenta
Primo
vino Marmote – Croatina
Risotto al radicchio mantecato con formaggio nostrano
Secondo
vino Montale – Barbera affinato in legno
Teneroni di fassona con porcini trifolati e cavolo nero
Dolce
vino a sorpresa
Sbriciolona di nocciola
Prezzo 30 euro comprensivo di caffè e acqua.
Possibile alternativa vegetariana, su richiesta al momento della prenotazione.
Prenotazioni al 0131/838100